美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
牛肝菌 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
大鸡腿洗净斩块
2
牛肝菌温水浸泡20分钟，洗净待用
3
葱姜蒜洗净切段切片，干辣椒掰开
4
鸡腿块飞水后冲洗干净控水待用
5
热锅冷油下葱姜炒香后下鸡块
6
喷料酒下酱油和蚝油，白糖翻炒均匀
7
炖至汤汁剩一半时放入牛肝菌翻炒均匀，接着炖煮5分钟（尝下汤汁咸淡，不咸可放少许盐调味）开盖翻炒均匀即可（最后炖时注意不要把汤汁炖干了，因为牛肝菌和蚝油都很鲜了，不需要再放味精之类的）
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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