都说新手都要从玛芬开始做起，其实不然，出炉时美味放凉后经常噎噎的，这款加入酸奶油的我保证第二天味道依然松软湿润。
食材
1
低筋面粉 100克
2
泡打粉 1茶匙
3
果干 适量
4
植物油 60毫升
5
鸡蛋清 1个
6
酸奶油 120毫升
7
白砂糖 50克
方法/步骤
1
鸡蛋加糖打匀分次加入植物油
2
加入酸奶油，酸奶油是我用酸奶菌发酵的和做酸奶一样的方法，拌匀
3
筛入混合了泡打粉的面粉
5
上下火190度30分钟
6
酸奶油玛芬成品图
注意事项
这个正好是6个硅胶6联模的量，底部直径5厘米左右，这款玛芬没有出现蛋糕盒纸杯出炉后自动分离的现象。
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