讲盐渍肠衣泡好洗净，糯米饭蒸好，洗净配料肉搅成肉泥，米饭捣成末，洋葱、蒜、辣椒都切成末备用将各种末混合加上花椒胡椒盐鸡蛋再搅匀，然后用自制的工具灌肠如图所示烤箱预热5分钟后，将肠放进去烤10分钟时，用叉子在肠身 均匀插几个孔，放出里面水分，再继续烤15分钟好了，可以吃了，吃不了可以冻上
食材
1
鸡腿肉 1.5KG
2
糯米饭 若干
3
肠衣 若干
4
鸡蛋 适量
5
洋葱 适量
6
大蒜 适量
7
红绿辣椒 适量
8
花椒粉胡椒粉 适量
9
眼 适量
步骤
1
讲盐渍肠衣泡好洗净，糯米饭蒸好，洗净配料
2
肉搅成肉泥，米饭捣成末，洋葱、蒜、辣椒都切成末备用
3
将各种末混合加上花椒胡椒盐鸡蛋再搅匀，然后用自制的工具灌肠如图所示
4
烤箱预热5分钟后，将肠放进去烤10分钟时，用叉子在肠身 均匀插几个孔，放出里面水分，再继续烤15分钟
5
好了，可以吃了，吃不了可以冻上
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