荤菜有很多种，有猪肉的，有牛肉的，有羊肉的，有用猪油炒的菜，还有用熟猪肉拌的菜等，都是属于荤菜。午餐肉就是用碎猪肉和佐料制成的，所以，买回的午餐肉可以直接吃，还可以和蔬菜炒着吃。
食材
1
大辣椒 200克
2
午餐肉片 300克
3
酱油 2克
方法/步骤
1
午餐肉和蔬菜炒着吃，要根据需要来配菜，大辣椒就是其中之一，将备好的大辣椒段，放入热油锅中炒成6分熟。
2
将备好好午餐肉片放入炒锅中，用竹筷子来翻炒，在将备好的酱油放入来炒。
3
盖上炒锅盖后，将电磁炉火调到小火来焖上3分钟后，在打开炒锅盖。
4
午餐肉和辣椒段都融合一起后，擦菜肴就入味了，菜就炒好【关闭电磁炉开关】。
5
用电磁炉炒锅炒好的辣椒午餐肉片用瓷盘盛上，在配有主食就可以食用。
6
荤菜都是含有很多油脂，所以就要配米饭来吃，这样就容易吸收营养和消化。
注意事项
不要放水来炒荤菜。
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