如何挑选优质肉类熟食

近期一些被超市将过期、变质熟食“漂白”、添加化学物质重新流入市场。面对市场林林总总的肉类熟食，怎样鉴别挑选放心熟食？1 看：经过熏制的肉制品一般为棕黄色2 闻：产品应有肉香味，无异味3尝：口感与往时不同有酸味要谨慎。