食材
1
鲤鱼??（草鱼） 一条
2
酸菜调料 一袋
3
鸡蛋 1个
4
葱姜蒜 适量
5
胡椒粉 适量
6
淀粉 适量
7
料酒 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
鱼被打包，身体被切片，头部被分成两半以保持联系。将蛋白质、淀粉、料酒和胡椒粉腌制约一小时。
2
打开腌菜调味料，用热油炒韭菜、姜、蒜，再把腌菜炒香。
3
翻炒至半熟，加水大火煮开，小火儿熬酸菜鱼汤。
4
大约十分钟，把腌好的鱼放进去？?.
5
快吃完时撒盐点香菜
6
出锅啦，下面配上酒精炉，在这个冬天就是一道最温暖的暖心菜了。
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