这样做的葱油拌,外酥里软,香酥可口
工具/原料
1
400克面粉、盐、花椒粉、葱花
2
擀面杖
3
电饼铛
方法/步骤
1
400克面粉用温水和面,搓成长条并按扁,分成6个面剂,放入盆中扣盖醒1小时
2
碗中加入2勺面粉、少许盐、花椒粉,浇上热油,倒入葱花,搅拌均匀
3
将面剂擀平,铺上做好的葱油酥后折起,按扁备用
4
放入锅中并按薄,盖盖烙3分钟,翻面后再烙3分钟即可
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400克面粉、盐、花椒粉、葱花
擀面杖
电饼铛
400克面粉用温水和面,搓成长条并按扁,分成6个面剂,放入盆中扣盖醒1小时
碗中加入2勺面粉、少许盐、花椒粉,浇上热油,倒入葱花,搅拌均匀
将面剂擀平,铺上做好的葱油酥后折起,按扁备用
放入锅中并按薄,盖盖烙3分钟,翻面后再烙3分钟即可