鸡蛋大多长得差不多，很难辨别鸡蛋的新鲜程度，而生活中经常需要来辨别鸡蛋的新鲜程度来区分不同的鸡蛋，也同时避免自己上当受骗，下面就为大家仔细讲诉一下如何用水辨别鸡蛋的新鲜程度。
工具/原料
1
一大杯水
2
需要辨别的鸡蛋
方法一：水
1
在一适当大小的容器中盛水适量（能够浮起一个鸡蛋就可）
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将需要区别新鲜程度的鸡蛋放入水中并观察鸡蛋的状态
3
如果鸡蛋没有发生任何变化，完全沉入水底，则为新鲜鸡蛋
4
如果鸡蛋的大头上浮，而整体沉在水底，则是比较新鲜的鸡蛋
5
如果鸡蛋整个竖立在水底，则较4陈旧
6
如果完全浮在水面，则是陈旧的鸡蛋（约有四个星期及以上）
方法二：用力摇晃
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将需要鉴别的鸡蛋放入手中，用力放在耳边上下摇晃
2
如果听见声音，则为陈旧的鸡蛋
3
如果没有发出任何声音，则为比较新鲜的鸡蛋
注意事项
1
注意方法只适合家庭简单使用，不适合精确比较
2
用力摇晃时注意不要将鸡蛋摇晃过度，否则也会出现声音，影响判断
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