吃鱼好处多,鱼含有丰富的DHA,还有蛋白质、维生素B6、B12。可促进视力健全发展,帮助孩子脑部发育与智能发展。但是专家认为,有些鱼应该少吃甚至不给孩子吃,有的是含有高量的胆固醇,有的是鱼体内汞含量偏高。
方法/步骤
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胆固醇 秋刀鱼含有高量胆固醇,尽量少给孩子吃。另外,鱼卵的胆固醇(360毫克/100公克),鳗鱼 (189毫克/100公克),都要特别小心。一般淡水鱼的胆固醇也比海水鱼稍高。
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吃鱼过敏 鱼肉如果被污染,里面的胺基酸被细菌的酵素代谢成组织胺,将会引起食物过敏,严重时会造成气喘甚至休克。专家建议,孩子周岁后才吃鱼,此时免疫和消化系统发展较稳,容易接受鱼肉。如果你的家庭有花粉热.哮喘.食物等过敏史,至少3岁后再吃鱼才安全。
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