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宝宝吃鱼的妙招

常听到老一辈对小孩说:“乖!多吃点鱼,吃鱼会聪明!”其实这话还真不假,吃鱼不但会让人更聪明,还可以保护心脏血管,甚至会让人更快乐、不忧郁。可是吃鱼也有讲究,吃对鱼才能真的更聪明哦!
方法/步骤
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一、吃鱼会让孩子更聪明吗?  吃鱼独缺会让孩子更聪明,这是有科学依据的。  鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在于脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴幼儿尤其需要这种元素促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的帮助,也是神经系统成长不可或缺的成分。  DHA对于胎儿及婴幼儿脑部快速发育更是非常重要。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA,他们的DHA须从母乳或是婴儿配方奶粉中获得。母乳中DHA含量丰富,喂母乳的婴儿在视觉发展及智能认知发育方面,都比喂婴儿配方奶粉的婴儿好。母乳喂食婴儿的时间越长,婴儿的智商也越高,所以母乳是婴儿最好的食物。  如果母亲没在怀孕时或是授乳期补充足够的富含DHA的食物,体内就无法含有足够的DHA,婴幼儿的体内DHA浓度可能会不足。所以怀孕及授乳的妇女应该多摄取深海鱼类,以提高怀孕期间体内的DHA量,由哺乳传讯给婴儿。如果不方便或不喜欢吃鱼,可考虑服用胶囊状的DHA补充剂。在母亲无法或停止哺喂母乳时,则应该在婴幼儿饮食中添加DHA,例如选择添加DHA的配方奶粉,或多用鱼肉制作辅食。但有些婴儿配方奶粉中并未添加DHA,选购时应留意标示。  罹患老年痴呆症的人,血液中DHA的含量平均比正常人少30~40%,常吃鱼的人脑筋不易退化,甚至可以改善阿兹海默症的症状,即使是一般健康的人,缺乏DHA也会造成记忆力和学习能力降低。

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二、吃哪些鱼可以让宝宝更聪明?  1.鳗鱼  鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿,是体质相比成人较弱的幼儿良好的营养品,经常食用,对孩子的健康非常有利。  2.黄花鱼  黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,有助于孩子补碘。而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。鱼肉不仅可以预防心血管病,而且有利于神经系统发育。由于黄花鱼的肉呈蒜瓣状,其中没有碎刺,最适合儿童食用。  3.墨鱼  墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能,比较适合消化系统尚未完善的孩子食用。另外,它有养血、明目等功能,能保护孩子视力。  4.带鱼  深海的带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗,对孩子的脏器、肠胃的保养皆有好处。  5.银鳕鱼  银鳕鱼跟豆腐脑似的,营养价值极为丰富,食用起来肉质白细鲜嫩,其肝脏含有丰富的维生素A和维生素D,是一种难得的保健鱼类。  6.平鱼  平鱼,学名鲳,是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩,是孩子们的最爱。此外它还具有益气养血、补胃、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。对孩子的长高和筋骨发育皆有好处。

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