小白菜（小油菜）是非常常见的青菜，绿油油的，看着就想吃，富含维生素。那么小白菜怎么炒呢？
食材
1
小白菜 500g
2
葱 少许
3
蒜头 5瓣
方法/步骤
1
首先把小白菜一片一片掰开，清洗干净。清洗干净后如果觉得有些叶子比较大，可以稍微切一下，也可用手沿着轴向切下。
2
准备好，葱花，蒜（打扁，压碎）。
3
把锅洗干净，预热，加热一会后，加入食用油。烧一小会
4
把作料，葱花，蒜等等，加入到锅中，然后马上把油菜放入锅中。进行翻动，翻炒。而后加入适量的盐巴
6
加入少量的水，煮一两分钟左右，就可以出锅啦。
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