粉丝和鸡蛋在一起炒十分美味,不知道大家有没有做过这道菜,今天我来告诉大家粉条炒鸡蛋怎么做好吃。
食材
1
粉条 适量
2
鸡蛋 两个
3
葱 适量
4
生抽 适量
5
老抽 适量
6
十三香 适量
7
香菜 适量
方法/步骤
1
将粉条在温水或热水中泡发
2
将泡好的粉条切成段,加入生抽,老抽,十三香及适量食盐拌匀腌制10分钟
4
将鸡蛋打入碗中,加入适量食盐后搅拌均匀
5
炒锅放油,加入鸡蛋液翻炒,盛出备用
6
炒锅放油,加入粉条翻炒
7
加入葱花及香菜
8
加入炒好的鸡蛋翻炒
9
加入适量食盐后即可出锅盛盘,特别简单你也来试试吧
注意事项
1
粉条不好入味,加入调料腌制会更入味
2
粉条炒的时间不易过长,喜欢吃辣的朋友,可根据自身口味加入青红辣椒
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