牛肉粉是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。
食材
1
牛里脊 200克
2
鸡精 10克
3
盐 10克
4
米粉 50克
5
淀粉 20克
6
香油 10克
7
油 10克
8
姜 10克
9
蒜 10克
10
青椒 10克
11
红椒 10克
12
黄灯笼辣酱 10克
方法/步骤
1
将牛里脊逆着纹路切成薄片。
3
加入淀粉，抓匀。
4
加入香油，抓匀腌制10分钟。
5
将青椒切成小段。
6
将红椒切成小段。
7
将香菜切成小段。
8
起锅烧水，倒入米粉，加入盐调味。
9
水开后倒入牛肉，用筷子搅拌。
10
起锅烧油，倒入姜末，蒜末，黄灯笼辣酱翻炒。
11
下入姜丝，青红椒炒匀。
12
将青红椒倒入米粉内，拌匀后炖煮3分钟。
13
加入香菜即可出锅。