挺喜欢吃蛋糕的，总因为忙，而没有好好地做做蛋糕，这几天得空，找点食材，自己DIY下，感觉还不错，分享分享
食材
1
鸡蛋 3个
2
白糖 适量
3
面粉 适量
4
食用油 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋打入打蛋器中，蛋白跟蛋黄分离
2
在打好的蛋白中加入适量的白糖
3
用打蛋器将蛋白打发成泡，打到如图所示，提出来时蛋白泡沫不会往下掉
4
再蛋黄内加入面粉，搅拌均匀，可将打发的蛋白取出一些与面粉一起搅拌
5
将搅拌好的蛋黄与蛋白一起混合搅拌均匀，然后倒入1.4L煎炒锅中，撒上黑芝麻，
6
盖上锅盖，然后电磁炉最小一档，保温加热20分钟
7
时间到后，出锅，切成小块即可享用
注意事项
1
温度要控制好，不要太高，要不可能会烧糊
2
蛋白蛋黄分开打
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