今天推荐这款鸡蛋饼就是非常适合早餐的快手美味,非常简单,只要早起十分钟即可,我家每周早上都要吃几次,有时候晚上做点米糊、煮点粥也会搭配做这个鸡蛋饼。 这个葱香鸡蛋饼大多数都会做的,非常简单,我做的时候喜欢放一点小苏打,觉得这样做出的小饼更宣软更好吃。
食材
1
面粉 70克
2
鸡蛋 2个
3
水 适量
4
盐 少量
5
小苏打 1/4小勺
6
香葱 2根
方法/步骤
1
香葱,鸡蛋备好,用小葱哦,又嫩又清香
3
鸡蛋加入葱打散
4
放入面粉和盐
5
小苏打用水融化
6
鸡蛋液里倒入苏打水,在一起搅拌成能流动状态的面糊状
7
平底锅放油,倒入面糊,不要多,能摊成不到半厘米厚的饼状就可以
8
两面翻动烙熟即可
注意事项
水和面粉的量都是可以调的,但我喜欢鸡蛋多一点的,就放了很少的面粉,面粉多水就要多放,面糊要调成能流动的状态,不要稠了,稠了并会硬。 早餐葱花鸡蛋饼的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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