炎热夏天，你们是否跟我一样，天气一热就开始食欲不振，吃啥都没胃口，没错这个时候一般想的都是开胃的菜~夏天当然吃凉菜啦~不如自己手工做一份好了。
食材
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豆油皮 1份
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葱 1份
3
姜 1份
4
蒜 1份
5
杭椒 1份
6
小米椒 1份
7
香菜 1份
方法/步骤
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第一步，首先将油豆皮放入温水（或凉水）中浸泡至发白，最好用纯净水。
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第二步，把豆油皮切成你想要的状态，长条也好，小块状也好，如图：
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第四步，将调料碗倒入装着油豆皮的盘内，搅拌均匀。一份看起来不错的凉拌豆皮就完成了，你学会了没？
注意事项
1
因为是在夏天，那么豆油皮的保质期你要注意，因为有的一下子就坏掉了，闻起来会有味道。
2
，朋友亲测，你会发现中午，你的凉拌菜，一下子就被抢光了。