今天就用它做一锅脱糖米饭,再用脱糖米饭做成花式紫菜包饭,接下来一起看看做法吧。
食材
1
大米 100克
2
寿司醋 10克
3
烤紫菜 3克
4
黄瓜 30克
5
水 40克
6
芝麻油 3克
7
香肠 20克
8
腌萝卜条 30克
方法/步骤
1
将小滤网凸面朝上,放入甑(zeng)子卡槽内,把淘洗好的大米倒在滤网上铺平。
2
把甑子放入内胆,加适量水,水面不超过大米表面1厘米高度。
3
把一根香肠纵向对半切开,取切面是半圆的一条放在上面。
4
用锋利的刀从中间切开,把里面的香肠平分成两半,放到一边备用。
5
另取一张烤紫菜,将切成两半的香肠和黄瓜切口朝下,并排放在中间,上面放一条腌萝卜。
6
外层的烤紫菜将这四条紧裹在一起,包成图中的长条。 16. 最后切块就可以吃啦。
注意事项
做好的米饭我尝了一下,感觉并不比普通的电饭煲做出来的软或粘,也有正常大米的米香,和普通米饭的口感差别不大。