上次在商场路过鲜芋仙,我都没有进去,虽然我特别喜欢吃这种粘粘QQ、水果多多的甜品。因为我自己可以做呀,自己做的比甜品店的料更足、更好吃! 椰浆和牛奶打底,加入香甜的炼乳,再煮些芋圆放入,加入清甜的枇杷,这么好吃的、不一样的芋圆,可是外面买不到的哦!
食材
1
枇杷 50g
2
红心火龙果 10g
3
芋圆 60g
4
珍珠 5g
5
爆爆珠 10g
6
牛奶 200g
7
椰浆 150g
8
炼乳 20g
方法/步骤
1
水开后,放入珍珠,盖上锅盖煮10分钟。
2
捞出后过冷水备用。水开后,放入芋圆,盖上锅盖煮5分钟。
3
煮到芋圆体积变大,飘起来。捞出后过冷水备用。
4
牛奶和椰浆混合。加入炼乳搅匀。将芋圆、珍珠放入杯中。浇入牛奶和椰浆的混合液体。
5
枇杷去皮、去核,留一个切半,剩下的切粒。
6
把枇杷放入,再加些红心火龙果,最后放入爆爆珠。
注意事项
1
竽圆可以自己做,也可以在网上买现成的。
2
枇杷要现吃现放,不然会氧化变黑。