食材
1
笋干 适量
2
香菇 适量
3
素鸡 适量
方法/步骤
1
干笋冷藏浸毛2天
2
锅里盛满开水，加入干辣椒、冰糖和八角叶，倒入干笋
3
香菇洗净掰成小块一起入锅炖煮约一小时
4
素鸡切厚片，入油锅煎至两面焦壳
5
带上油鸡，倒入锅中，继续炖半小时
6
把它翻到中间，让普通的鸡肉在汤里完全煮沸
7
最后可以按口味，略加盐或者生抽调整一下
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笋干 适量
香菇 适量
素鸡 适量
干笋冷藏浸毛2天
锅里盛满开水，加入干辣椒、冰糖和八角叶，倒入干笋
香菇洗净掰成小块一起入锅炖煮约一小时
素鸡切厚片，入油锅煎至两面焦壳
带上油鸡，倒入锅中，继续炖半小时
把它翻到中间，让普通的鸡肉在汤里完全煮沸
最后可以按口味，略加盐或者生抽调整一下