山毛野菜已经成为现代人追求健康的美食标准了。竹叶菜以前在田间地角很普遍，现在少了很多。朋友从农场拿来给的，正好有乌骨鸡汤，烩一锅鸡汤竹叶菜。
食材
1
竹叶菜 300克
2
鸡汤 1汤碗
3
盐 2匙
4
味精 半匙
方法/步骤
1
鸡汤撇去上层的油，尽量用清汤。
2
竹叶菜洗净控干水分。锅里放入鸡汤，开大火，汤开后放入竹叶菜。
4
两分钟即可关火。关火后撒盐和味精调味。出锅。
5
云南人喜欢弄一碗蘸水蘸着吃。
注意事项
1
竹叶菜注意有没有虫卵。
2
开水煮两分钟断生即可。
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