夹心海苔属于潮汕的一种小吃，味道香脆可口，制作步骤比较复杂~
食材
1
干条斑紫菜 300g
2
杏仁片 10g
3
白芝麻 10g
4
食用盐 一小匙
5
葡萄糖 适量
6
白砂糖 5g
方法/步骤
1
平铺一层海苔；
2
均匀撒一层芝麻和其他相应口味坚果；如果不爱太过浓郁的芝麻味，你可以试试看杏仁味。可能就会爱上杏仁味。杏仁、芝麻、和海苔，彼此不争不抢，味道很惊喜，爱上这一款有质感的海苔脆。
3
制作夹心粉：精盐和砂糖混合；
4
均匀撒一层特制的夹心粉（盐和糖混合物）
5
盖上一层海苔
6
均匀挤压烙烤（这一步是机器完成，对温度控制和速度要求极严）；
7
夹心大片挑选，分切成小片
注意事项
1
选材：生产之前必须仔细挑选海苔，紫菜表面平整有光泽，比较嫩的有香味的菜才可以使用，否则做出的海苔不脆，口感不行，或者带苦腥味
2
选材：坚果一定要切片成薄片，生产时好用；
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