大家吃过糖醋排骨，吃过糖醋藕夹吗？现在就教教大家做糖醋藕夹的方法。
食材
1
藕 两节
2
猪肉馅 200g
3
鸡蛋 1个
4
面粉 20g
方法/步骤
1
藕洗净去皮，切成片
2
猪肉馅内加鸡蛋、大葱沫、盐、蚝油、料酒，搅拌均匀。
3
去一片藕片放上肉馅，再取另一片盖在肉馅上面捏紧对齐，按这个方式把所有的全部捏紧对齐。
5
将藕夹放面糊中裹上面糊。
6
锅烧热下油至油温七成热时放入面糊的藕夹，炸只两面金黄，取出装盘。
7
放白醋和白糖，加入番茄沙司，煮开放入适量的水淀粉，煮至气泡即可关火。
8
浇在炸好的藕夹上，这样一盘鲜美可口的糖醋藕夹就完成了。
注意事项
藕夹不要炸糊了