皮蛋烧鸭粥开胃助食、防止疲劳、降低紧张，热量不高且爽口易消化，适合营养过盛的儿童和想减肥美容的女士。
食材
1
鸭肉 适量
2
皮蛋 适量
3
大米 适量
方法/步骤
1
可以用自己做的烧鸭，也可以买外卖的烧鸭烤鸭，切片备用。
2
按平时家里煮粥的用量把大米洗净泡一会，加水里加几滴橄榄油或是香油。
3
把米和水放入锅里，先放一部分皮蛋块与米同煮。
4
先大火烧开，再最小火煮。如果是电饭锅就按提示用煮粥档进行即可。
注意事项
注意火候。
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