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香蕉冰激凌的做法

夏天火热的季节里吃雪糕冷饮是最为享受的事情之一了,但超市里的冷饮都不便宜,尤其是咱自认为也会做一点点冷饮时更感觉在超市买这些东西即浪费又不安全。其实有冰箱的话在家做也不难的。
工具/原料
1

香蕉

2

鸡蛋

3

草莓

步骤/方法
1

牛奶倒入锅里,用小火加热:

2

把蛋黄取出,将蛋打散:

3

牛奶加热的时候记得要随时用勺子搅拌,加热五分钟左右,加入蛋黄液和糖,搅拌均匀:

4

继续用小火加热,边加热边搅拌,直到牛奶变得粘稠:

5

将粘稠的牛奶倒出锅放在一旁晾凉,把香蕉去皮拌成香蕉泥,把草莓也拌成泥糊状,越碎越好:

6

将晾凉的牛奶倒入香蕉泥里,加入草莓,混合搅拌均匀:

7

放入冰箱冷冻若干小时再取出,时间可长但勿短:

8

冷冻期间可多次拿出搅拌,可增加口感。

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