爱下厨_家常烧鱼做法
食材
1
草鱼 1条
2
金针菇 100g
3
洋葱丝 70g
4
姜片 35g
5
大葱 30g
6
香菜 适量
7
小米辣 适量
8
油 10g
9
啤酒 1罐
10
蚝油 10g
11
生抽 10g
12
老抽 10g
13
盐 2g
14
白糖 3g
方法/步骤
1
将草鱼切成块，清洗干净放入碗中
2
放入蚝油.生抽.老抽.盐.白糖，拌匀腌制15分钟
3
起锅烧油，油热油放入姜片大葱.洋葱丝.金针菇.腌好的鱼
4
然后淋入啤酒
5
盖上盖子，用大火烧15分钟，开盖后撒点香菜和小米椒即可出锅
6
成品