这是我小时候常吃的牛油饼 饼的中间放了小樱桃 好好吃的！你们试试看！
食材
1
牛油 100克
2
糖粉 45克
3
低筋 120克
4
玉米粉 30克
5
蛋黄粉 20克
6
蛋黄 2个
方法/步骤
1
1.牛油加糖粉 搅拌均匀(我做饼不爱打发牛油 都是搅拌均匀)2.然后加蛋黄 搅拌均匀(轻搅拌)3.然后加入全部的粉 搓成团 (团会有点沾手 搓好团后 放入冰箱冷藏20分钟)4.然后放入挤花袋 挤花 我用160度烘 20分钟(每个人的烤箱温度不同 自己拿捏温度喔)
2
牛油过度打发 烘出来的饼花纹会塌喔 这花纹出炉后 还是美美的 完全没塌
3
中间放巧克力立也行的
4
放这珠子也行
5
换成绿茶/抹茶口味也行就把谱中的低筋粉放100克 绿茶/抹茶粉放20克就可以了
注意事项
1
牛油过度打发 烘出来的饼花纹会塌喔
2
(每个人的烤箱温度不同 自己拿捏温度喔
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