用烤箱烤的，牛肉炒会容易老，烤箱恒温烤牛肉卷里的蔬菜锁住汁
食材
1
牛肉 300g
2
胡萝卜 10g
3
杏鲍菇 10g
4
甜椒 10g
5
盐 适量
6
耗油 适量
7
黑胡椒 适量
8
白糖 适量
9
蜂蜜 适量
10
料酒 适量
方法/步骤
1
牛肉切成薄片
2
放入辅料调味品腌制20分钟
3
蔬菜切丝备用
4
蔬菜丝热水焯断生
5
牛肉上放蔬菜丝，卷起来
6
收口朝下放，放在烤网上，入烤箱200度30分钟，依个人烤箱来定
7
烤好了
注意事项
牛肉横着纹理切
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