素食也能做的很好吃，土豆丝卷饼，好吃不腻。
食材
1
面粉 适量
2
土豆 适量
3
豆油 少许
4
香菜 适量
5
大酱 适量
6
葱 适量
7
辣椒油 适量
8
辣椒酱 适量
9
酱油 少许
10
盐 适量
方法/步骤
2
将发好的面团揉好，切好，幹成圆形，然后在上面抹上少量的豆油，将第二张幹好的饼压在第一张上面，以此类推，不要太多张，一起幹成薄饼
3
锅里烧开水，将薄饼放在上面，十分钟薄饼就好了
4
将土豆，洗净切成丝。
5
锅里倒入少量豆油，油开后，放入土豆丝翻炒，加入酱油，盐少量，大火翻炒，直至炒熟
6
香菜，葱洗净切好，大酱，辣椒油，辣椒酱备好，将土豆丝，大酱，辣椒油，葱辣椒酱放进薄饼里面，搅拌均匀，卷好，可以开吃了
注意事项
两张薄饼之间抹上豆油，为了防止薄饼好了之后，不能揭开
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