周末给宝宝做了一道龙利鱼丸，第一次做这道美食，宝宝非常喜欢，现在小青把经验分享给大家哦。
食材
1
龙利鱼肉 2片
2
玉米淀粉 1大勺
3
蛋清 1个
4
葱姜水 2汤匙
5
胡椒粉 2汤匙
6
盐 2汤匙
方法/步骤
2
用刀切片后放在料理机打碎。
3
搅拌好的鱼肉装盘备用。
4
加入一个蛋清搅拌。
5
胡椒粉、盐、葱姜水顺时针搅拌。
6
加入适量的玉米淀粉。
7
搅拌好，如图。
8
可以用小勺子每次弄出鱼肉下热锅，不过那样形状不美观。在手里里放入水讲鱼丸滚圆后下锅最好。
9
待鱼丸慢慢飘起来就可以了。
10
飘去白沫，将鱼丸装盘即可。
注意事项
1
葱姜水是为了迎合孩子的胃口。
2
鱼肉很软，做丸子有点难度。
上一篇：鱼丸怎么做？
下一篇：养颜美食 白色花卉成分护肤给力