鱼有很高的营养价值。鱼头也很有营养。今天给大家分享一下酸菜鱼头豆腐汤的做法。
食材
1
鱼头 1个
2
豆腐 1块
3
葱 1棵
4
酸菜 适量
5
姜 1块
方法/步骤
1
把鱼头切成四块。见下图
2
把豆腐切块，葱姜切段。见下图
3
锅内放油烧热，放入葱，姜，蒜炒香。见下图
4
然后放入鱼头煎一下，放入酸菜。见下图
5
然后往锅内加水，没过鱼头。中火炖十分钟。见下图
6
最后放入豆腐，盐，鸡精再炖5分钟即可。见不图
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