炒锅烧热，放少许油后放入五花肉煸出油和香味放入鱼头，鱼尾，鱼骨稍煎至金黄色时放入少许料酒和姜片翻炒下锅中倒入开水，没过鱼头，大火煮开两分钟，（立马看到汤成白色的啦！）放入白萝卜，煮开后开小火炖，煮至萝卜熟后，放入盐，白胡椒粉、青蒜苗段即可（喜欢用萝卜配青蒜苗，也很好吃）
食材
1
鲫鱼 1条
2
白萝卜 适量
3
五花肉 适量
4
姜 适量
5
青蒜 适量
6
料酒 适量
7
食盐 适量
8
白胡椒 适量
步骤/方法
1
炒锅烧热，放少许油后放入五花肉煸出油和香味
2
放入鱼头，鱼尾，鱼骨稍煎至金黄色时放入少许料酒和姜片翻炒下
3
锅中倒入开水，没过鱼头，大火煮开两分钟，（立马看到汤成白色的啦！）
4
放入白萝卜，煮开后开小火炖，煮至萝卜熟后，放入盐，白胡椒粉、青蒜苗段即可（喜欢用萝卜配青蒜苗，也很好吃）
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