快过年的时候，有人送了我们家一块很大的火腿，我们从来没有吃过火腿，只好求助于网络，这不这道火腿鱼头汤就这么出炉了！
食材
1
豆腐 100g
2
火腿肉 100g
3
鱼头 1个
4
粉丝 适量
5
大葱 适量
6
食用油 适量
7
清水 适量
8
泡椒 适量
方法/步骤
1
需要的材料：豆腐、大葱、火腿、鱼头、粉丝
2
豆腐切成小块，焯水捞出
3
大葱切成段
4
火腿切成小块
5
粉丝泡后，沥干水
6
鱼头加料酒，大葱腌制15-30分钟
7
腌制后的鱼头下油锅煎
8
煎后的鱼头加足量的清水熬煮
9
加入火腿丁
10
加入豆腐块
11
加入泡椒调味
12
一起煮开
13
撇去浮沫
14
加入粉丝
15
最后加大葱
16
加调味料：盐，起锅
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