与广州经典的老火粥相比，我更喜欢吃潮汕砂锅粥，里面五谷丰盛，味道鲜美！早上，我还在车上读海鲜粥。当我到家时，我得知爷爷买了鱼头。好吧，我中午会吃鱼头煲粥！
食材
1
东北大米 150克
2
鱼头 半个
3
菜脯（萝卜干） 适量
4
蒜 适量
5
香芹 适量
6
姜 适量
7
盐 适量
8
胡椒粉 适量
9
植物油 适量
10
时间 40分钟左右
11
适合 2-3人
方法/步骤
1
把米洗干净，放进锅里。加水（冷热水）。用高热把它煮开。转为中低热。加入少量植物油。
2
洗鱼头。
3
大蒜、欧芹、腌菜洗净，切碎备用。
4
米饭煮熟后，依次加入生姜和鱼头。
5
煮5-10分钟左右。加入腌菜。文火煮10-15分钟，然后加入大蒜叶。
6
加盐和胡椒粉。关掉火，洒上切碎的欧芹。
7
打开碗！有很多骨头。小心！
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