在农村,每到快过年的时候,家家户户都要做醪糟,也就是我们常说的甜酒。
工具/原料
米酒
方法/步骤
1
直接食用开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。作醪糟(酒酿、甜酒)饮料
2
冷饮将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。
3
热饮取适量醪糟,加适量开水,白糖搅拌后冷却即可饮用。
4
果汁米酒在米酒中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。
5
醪糟蛋做法是把醪糟放在沸水中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等,最后加入烧开的牛奶。
6
醪糟汤圆选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。
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