樱花酒是一种日本传统的甜酒，以樱花为原料，味道鲜美，深受广大人民喜爱。下面是樱花酒的酿制方法：
工具/原料
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酒精（白酒或清酒）500毫升
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白砂糖250克
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樱花花瓣100克
方法/步骤
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1. 将樱花花瓣洗净后晾干，放入干燥的酒瓶中备用。注意要用无菌和干燥的容器储存，以避免微生物污染和氧化。
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2. 将酒精倒入樱花花瓣所在的酒瓶中，盖好盖子，放置在阴凉通风的地方陈酿一周左右，可将樱花的味道和香气充分浸透到酒中。
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3. 将白砂糖加入煮沸的水中，煮至完全溶解，稍放凉后加入之前浸泡的樱花酒中，搅拌均匀。
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4. 再次将酒瓶放置在阴凉通风的地方，继续陈酿2-3周左右，直到樱花酒的颜色变深、味道变甜、鲜美。
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5. 滤去樱花花瓣，将樱花酒瓶装瓶保存，在阴凉处储存即可。
注意事项
需要注意的是，樱花酒酿制过程中要注意卫生和温度，避免微生物污染和氧化，导致不良反应发生。天然和无污染的樱花花瓣是保证酒的品质的关键。在享用樱花酒时，也应注意适量饮用，以避免酒精过量和健康问题的发生。