以前做过发糕，做过多次，虽然好吃，但如果做多了，隔二个夜就会变硬。在好友秀姐的指点下，我尝试了这一款发糕，口感挺不错，很松软，相信不会变硬哦（不过这一次做的不多，没有隔二夜的。哈哈）
自已做的发糕放心吃哦，这次做发糕给了我信心，我会经常尝试做更好吃更美味的发糕的。
食材
1
南瓜 200克
2
面粉 100克
3
鸡蛋 1个
4
白糖 20克
5
酵母 2克
步骤/方法
1
南瓜去皮，去籽 ，切薄片放入蒸笼，约蒸个15分钟即可蒸熟。
2
蒸熟的南瓜放入料理机里打成泥。
3
倒出盛入大碗中。
4
打入一个鸡蛋，加白糖适量，加入面粉和发酵粉，搅匀。
5
搅匀至无干粉，无颗粒状。
6
倒入硅胶模具中。没有模具也可以直接放入大碗中。倒八分满。
7
放入温暖湿润处，静待其发酵。发至模具满即可。散上切碎的蔓越莓干。
8
放入蒸笼，蒸约15分钟即关火，焖上3-5分钟取出即可。
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