鸡蛋 2个
剩米饭 1碗
土豆 1个
盐 一小匙
葱花 少许
借着锅里炒鸡蛋剩余的油把土豆丁倒入锅里翻炒一小会,加入一碗清水倒入米饭炒散,转小火盖上锅盖。
看到水收尽,这时加入鸡蛋和葱花翻炒匀就可以盛出装盘食用了。