大家都知道猪肝含有丰富的铁质，和维生素A，能很好的保护我们的眼睛，所以偶尔吃点猪肝是个不错的选择哟[吐舌]~今天我们来一起分享爆炒猪肝~吧！先来张成品图，美美的
食材
1
猪肝 1
2
胡萝卜半根 1
3
青椒 1
4
洋葱半个 1
5
蒜苗一点 1
方法/步骤
1
材料:新鲜猪肝，胡萝卜半根，青椒一个，洋葱半个，蒜苗一点；猪肝，胡萝卜，青椒，洋葱分别切成片，蒜苗切小段；
2
猪肝在自来水上反复冲洗，然后用清水浸泡三十分钟；然后捞起沥干，倒入适量酱油，搅拌；再放点生粉搅拌均匀备用；
3
锅里放油，烧热；准备开始爆炒
5
翻炒一会，放入适量的精盐；
6
将素菜用锅铲推至一旁（也可以用盘盛起备用），我图简单[太开心][太开心]！再将猪肝倒入，翻炒
7
差不多快熟时放点鸡精调味就可以出锅了喔~[太开心]
8
OK
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