锡纸鸭血的做法
食材
1
鸭血 500g
2
金针菇 200g
3
蒜子 2个
4
小米椒 适量
5
盐 适量
6
蚝油 1勺
7
生抽 1勺
方法/步骤
1
把蒜子剁成泥（我是用料理机直接打的），辣椒剁碎，混在一起。洗好金针菇，切好鸭血，摆放在锡纸盘中（金针菇放最下面）
2
起锅烧油，油热后倒入蒜蓉和辣椒碎，炒香
3
把炒好的蒜蓉辣椒铺在鸭血上，再把调好的酱汁倒入，最后倒进适量的水，放进烤箱，180度，15分钟，就可以了
注意事项
注意烤的时间不宜过长
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