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小米面发面饼

小米的营养很丰富,蒸好后再用油煎一下吃味道更是好呢!
食材
1

小米 200克

2

面粉 200克

3

枣泥 150克

4

酵母 5克

5

花生油 15毫升

步骤/方法
1

将小米用水泡两个小时

2

用料理机磨成粉浆

3

加入面粉和酵母

4

和成光滑的面团,放在温暖处发酵

5

这是发好的面团

6

将面团揉一会分成小面团

7

滚圆

8

擀成圆形后放入自制的枣泥

9

包好

10

轻轻压一下成圆饼

11

依次压好每一个

12

放入蒸锅中醒发

13

上气后蒸10分钟

14

平底锅中放入适量油

15

煎至颜色金黄

16

翻面煎另一面,金黄时即可

17

颜色金黄,是不是很诱人呢

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