小米的营养很丰富,蒸好后再用油煎一下吃味道更是好呢!
食材
1
小米 200克
2
面粉 200克
3
枣泥 150克
4
酵母 5克
5
花生油 15毫升
步骤/方法
1
将小米用水泡两个小时
2
用料理机磨成粉浆
3
加入面粉和酵母
4
和成光滑的面团,放在温暖处发酵
5
这是发好的面团
6
将面团揉一会分成小面团
7
滚圆
8
擀成圆形后放入自制的枣泥
9
包好
10
轻轻压一下成圆饼
11
依次压好每一个
12
放入蒸锅中醒发
13
上气后蒸10分钟
14
平底锅中放入适量油
15
煎至颜色金黄
16
翻面煎另一面,金黄时即可
17
颜色金黄,是不是很诱人呢
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