炸鱿鱼的方法

鱿鱼 1条

鸡蛋 1个

食盐 适量

面包糠 适量

面粉 适量

植物油 适量

孜然粉 适量

第一步，鱿鱼清理干净，把鱿鱼身上的壳及爪子上的硬壳全部清理干净，稍微改一下刀。

第二步，准备一个鸡蛋，将鸡蛋放入适量食盐并搅拌好。

第三步，准备好面包糠和面粉。

第四步，将鱿鱼本身均匀涂好蛋液，然后沾取面粉和面包糠，沾均匀即可，厚度适中。

第五步，倒入油，直接放入鱿鱼，油炸到颜色金黄色即可出锅，出锅后撒上孜然粉即可食用。如喜欢辣口味或其他口味，自己添加调料即可。