这几天青椒的价格一直都在6，7块钱，红椒甚至达到了9，10块钱，转了一圈，只有一个菜档的青椒要便宜些，但也要卖5.5元了，这种青椒相比尖椒少了一点辣，但又相比圆椒要多了一点青椒味，炒起来很好吃，青椒含有的维生素较多，可以多食些。
食材
1
卤牛肚 200克
2
青椒 350克
3
蒜片 20克
方法/步骤
1
准备原料。
2
把青椒与卤牛肚均切丝，蒜子切片。
3
热锅凉油，把蒜子爆香。
4
放入青椒丝。
5
炒至断生后，放入少许的盐，糖调味。
6
接着把牛肚条放入翻炒。
7
此时可以放入少许的味极鲜提味。
8
翻炒均匀后，即可。
注意事项
快手菜，青椒只要一断生，放入牛肚后，翻炒均匀即可出锅了，营养又快捷。
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