草菇西兰花烩海参是由草菇、西兰花、海参等主要食材做成的一道海鲜类菜品。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
海参用剪刀剪开后，处理肚里的东西以后，用清水反复冲洗，洗净为止。
2
切断泡在料酒里一小时
3
西兰花（绰水好的）
4
草菇去除根部切片洗净
5
锅内清水大火烧开后，倒入草菇绰水。烫一下就捞起用清水过凉。
6
锅内倒油
7
油温7分热，先倒入草菇翻炒片刻。
8
在把海参倒入加盐和料酒
9
小碗一碗清水大火烧开。
10
之后再把西兰花倒入继续大火。
11
再加浓缩鸡汁调味。
12
生粉勾芡倒入，翻炒均匀即可。
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