干萝卜丝炒腊肉这道菜应该吃的人不多，因为这个素材不好准备。正是这样才显得吃这个菜时，特别好吃，特别回味。萝卜丝的脆感，腊肉的年味，吃到嘴里真的很美味，有机会的朋友们也自己动手做这道菜吃吃吧！
食材
1
干萝卜丝 半斤
2
腊肉 1块
方法/步骤
1
准备干萝卜丝和腊肉，待用。
2
干萝卜丝先要泡水半小时。
3
腊肉洗净切片，大葱洗净切细。
4
泡好的萝卜丝用力挤水沥水。
5
锅里放适量的油，油热七分放入大葱。
6
再放入腊肉一起翻炒。
7
待大葱腊肉炒出香味倒入萝卜丝翻炒。
8
炒出萝卜丝的香味时，放入适量的盐，翻炒均匀。关火焖两分钟，出锅装盘。
注意事项
萝卜丝一定要充分泡软，要不嚼不动。