要以最安全，最营养的方式享用海鲜，请记住以下8个注意事项。
方法/步骤
1
食用未煮熟的海鲜：大多数海鲜都含有副溶血弧菌，它们对热非常有抵抗力，并且在80度以上的温度下会被破坏。因此，该食品应在沸水中煮4-5分钟，以完全“消毒”。
3
在喝酒的同时吃海鲜：当心痛风。虾，蟹，鱼的种类……进入人体时会产生更多的尿酸。体内过多的尿酸是痛风的主要原因。不仅如此，酒精还含有能加速尿酸形成的物质，对人体健康造成许多不利影响。
4
海鲜和水果：引起胃痛。海鲜，如螃蟹，虾，鱼……通常含有高含量的蛋白质和钙。同时，水果富含单宁酸。海鲜中的钙与水果中的鞣酸结合形成不溶性钙，刺激消化，导致诸如腹痛，恶心，呕吐和其他一些中毒症状。
5
吃海鲜后喝茶：有肾结石的高风险。茶叶也具有类似于水果的特性，鞣酸非常丰富。吃海鲜后立即喝茶会干扰蛋白质的吸收并形成不溶性钙，引起腹痛并增加患肾结石的风险。
6
冷冻海鲜：必须小心处理。对于新鲜保存的冷冻海鲜，应在处理之前先冷冻，然后彻底煮熟。应该注意的是，海鲜是一种可以迅速分解蛋白质的食物，最好在购买后的一天内准备和享用，不应存放太长时间。
7
海鲜和和水果一起吃：海鲜中的一种物质和水果中的维生素C结合会产生毒素。因此，在吃海鲜的同时应远离水果，还应限制吃瓜类蔬菜，以免伤害身体。
8
长时间保存在冰箱中：细菌的浓度会迅速增加，大多数蛋白质也会变性，海鲜不仅不能保持美味，还给健康带来了许多危害。
总结
食用海鲜的八个注意事项包括：海鲜未煮熟、时间长，不新鲜、喝酒吃海鲜、吃水果吃海鲜、吃海鲜后喝茶、应先将海鲜冷冻在煮熟食用、不宜长时间保存在冰箱中。END
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