黄油饼干，很多人喜欢，我个人也很喜欢！外卖方便，送人也不错！口味也很多，可以根据自己的材料和喜好来选择做一些！
食材
1
黄油 160克
2
糖粉 100克
3
鸡蛋 1个(带壳50-55克左右)
4
盐 3克
5
低筋面粉 260克
6
淡奶油 15克（可放可不放）
方法/步骤
1
黄油变软，加糖粉，加盐，吸收顺畅！
2
把鸡蛋分成两份。平稳！每次加入，都要等到最后一次吸收，然后才能加入下一次！
3
那就加奶油！搅拌使奶油和黄油完全吸收！（如果你不加奶油，你需要把面粉改成250克。）。
4
筛入面粉，拌匀！（如果你想做巧克力味的，你需要在这里加入淡奶油。把260克面粉换成250克，可可粉换成12克，火柴味也一样）。（240克不加鲜奶油的面粉，同上）
5
加入面粉搅拌均匀，使面团稍湿！
6
装上装花袋，用油纸将八齿大装花口挤在烤盘上，做成你喜欢的形状！每个黄油之间应该有一定的间隔，以防止黄油在加热时膨胀！（我一个人不容易拍照，所以不必包包包挤花。你可以随意挤压它们。我在压榨传统的饼干模式）。
7
巧克力味
8
挤好的曲奇放入预热好的烤箱，185度火烤15分钟左右！火候请根据自己的烤箱大小定，我的是卡仕60L的，所以我先185烤7分钟左右，再170度烤8分钟左右！如果是35L左右的直接190度烤10分钟左右就差不多了！
9
冷的时候把饼干放进盒子里！!
下一篇：奶香黄油小饼干