这款饼干很好塑形!我家宝宝和邻居家的宝宝都很喜欢呢!
食材
1
低筋粉 200g
2
黄油 80g
3
糖粉 60g
4
奶粉 20g
5
鸡蛋 40g
6
食盐 1/2小勺(2.5ml)
7
泡打粉 1/2小勺(2.5ml)
步骤
1
将黄油室温软化,加入糖粉和食盐,用电动打蛋器打至蓬松。
2
分2次加入鸡蛋,继续用电动打蛋器打发,待第一次加入的鸡蛋跟黄油完全融合之后,再加第二次鸡蛋打发,跟黄油完全融合,成为蓬松轻盈状态。
3
将低筋粉、奶粉和泡打粉混合后,过筛,倒入搅拌盆中。
4
先用硅胶刮刀翻拌,使面粉和黄油混合。
5
混合得差不多了之后,用手揉成面团。
6
将揉好的面团放进保鲜袋里擀平,再将面团放进冰箱里冷藏30分钟。
7
将面团从冰箱里取出,擀成0.3cm的薄片,用自己喜欢的模具,刻画出漂亮的图案。剩下的边角面团,再次擀开,刻模,直到用完为止哦!
8
烤箱提前预热180℃,上下火,中层,将烤盘放进烤箱,烘烤10-15分钟(视自家烤箱的具体情况而定)。
9
烘烤15分钟之后,晾凉,装进密封盒中保存哦!
上一篇:西点简单又好吃的曲奇饼的做法
下一篇:做双眼皮有哪些方法