鸡蛋是我们经常用的食材，今天跟大家分享一下我的家常香葱炒鸡蛋的做法，非常简单。
食材
1
鸡蛋 4个
2
香葱 1小把
3
食用油 适量
4
生抽 1勺
5
精盐 适量
方法/步骤
1
准备食材，香葱切成2-3厘米的段，鸡蛋搅拌均匀。
2
热锅放油倒入鸡蛋液炒至金黄，盛到容器中待用。
3
锅底留油，放入香葱煸炒，葱段微软时放入生抽。
4
再倒入炒好的鸡蛋一同翻炒。
注意事项
1
盐要适量，鸡蛋类的菜尽量不要做咸了。
2
香葱要快速翻炒，不然太软了会影响菜的品相。
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