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零失败蔓越莓黄油饼干的做法,快收快收!

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食材

参见步骤 适量

方法/步骤
1

一先上一个配料全图

2

二黄油软化,加入糖粉。用手动打蛋器搅打均匀(无需打发)

3

三图片为黄油和糖粉搅拌均匀的状态

4

四向黄油中加入鸡蛋液,并搅打均匀。图片为鸡蛋液和黄油充分混合均匀的状态,颜色要偏黄一些

5

五向第四步混合物中加入蔓越莓干。图片为黄油和蔓越莓混合均匀的状态

6

六向第五步混合物中加入低筋面粉(无需过筛),搅拌均匀。(前期可先用手动打蛋器初步混合,后直接用手揉成面团即可)面团的状态以湿润,稍有粘手为最佳

7

七将面团整形为长方形。长方形的大小适中即可。整形之后放入冰箱冷冻约1小时。

8

八将冷冻后的面团均匀的切成面片,排入烤盘

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