鸡蛋煎酱是一道很普通的家常菜，,制作简单,口味鲜美，和稀粥一起吃令人感觉很舒服，很下饭。下面小编就和大家一起分享一下制作过程。
食材
1
鸡蛋 2个
2
酱 少半碗
方法/步骤
2
取两个鸡蛋，打好，想不要搅拌，下锅时再搅拌不粘碗。
3
切好1CM长短均匀的葱花备用。
4
锅里放油，大火烧制油冒烟时搅拌鸡蛋并下锅。
5
鸡蛋烹起后要改小火，把摊好的鸡蛋饼用铲刀在锅里切成块。
6
翻入葱花翻炒，在放入大酱翻炒
7
翻炒1分钟左右，就OK啦，关火装盘吧。
注意事项
炒鸡蛋是一定要先大货再小火。
上一篇：大酱炒鸡蛋怎么做
下一篇：怎样自制蟹肉腐皮石榴包